ナマスカール！インド担当Ｙです。
インドでは、小腹が空いたときに食べるおやつやちょっとした食事のことを「ナスタ」と呼びます。
今日はそんなナスタにぴったりな庶民の味、ローカルフードをご紹介します！
まずはこちら、焼きそば。玉ねぎトッピング付き！
路上の屋台で売っていて、目の前で作ってくれます。
卵付きです。広島風みたい！味もほぼ日本の焼きそばと同じです。おいしかった～(^^)
インスタントヌードルもあります
マギーというカレー味のインスタントヌードル。やっぱり玉ねぎトッピング付き！
柔らかいインスタントヌードルは、なんだか懐かしい味がします(^^)
これはサモサ＆大胆な青とうがらしトッピング！
生地の中にスパイシーなジャガイモベースのたねをいれて三角牛乳のような形にし、油でカラッと揚げます。
揚げたて熱々は辛さ倍増！さらに青とうがらしの素揚げをかじりながらいただきます。
サモサに似ていますが、こちらはカチョリ。
丸い形をしていて、中にはスパイシーな豆の具が入っていました。
これだけでも辛いのですが、お皿に入っているのは、、、真緑色のフレッシュ青とうがらしソースです！ひゃー！
顔がぽっぽしてきて、食べた後はしばらく胃のあたりに熱を感じるほどの強烈な辛さ！「辛い」と「暑い」両方の意味を込めて、心から「HOーーーT！！」と叫びました。インドの皆さんは汗をかいたりヒーヒー言いながらも、とっても楽しそうに食べます。
まるで辛さをエンジョイしてるみたい！
さあ、今年もあと残りわずかですね。
2014年もサモサのようにカラッと明るく中身たっぷり、そして時には刺激的な、楽しいこといっぱいの一年になりますように！
それではまた次回です。皆さま良いお年をお迎え下さい。
フィルミレンゲー！
